新疆美食之11-哈密美食特产
来源：中青旅新疆国际旅行社有限责任公司|
时间：2024-03-15 18:15|
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哈密瓜
哈密瓜是世界上最甜的水果之一，哈密因盛产哈密瓜而闻名于世。哈密地区的日照时间长，昼夜温差大，非常适宜瓜果作物生长。这里的哈密瓜又大又甜，每年还会举办哈密瓜节。
熏马肠
哈萨克族人每年11-12月份，都要为过冬准备充足的肉食，有条件的人家都要宰马并用马肋条肉来制作马肠。灌好马肠后，熏烤一段时间，马肠表面水分烘干，肠子发红发亮，马肠就重制成功了。马肠味道绝佳，以至于哈萨克族的马肠已经传遍新疆，成为家常的美味。
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